Som en skänk från ovan dök den upp, mitt i sommarvärmen, den veganska mjukglassen! Kan ju inte direkt påstå att en är bortskämd med mjukglass som vegan. Senast jag åt en var på Veganz i Berlin, och ja innan dess så var det nog någon gång under tidigt 2000-tal. Men båda vi minns smaken av en mjukglass, den är för alltid etsad i minnet likt ett ljuvligt barndomsminne.
Så hur smakar denna då? Lever den upp till förväntningarna? Kanske inte helt, men den är mjuk och krämig dock med en förnimmelse av iskristaller. Långt bättre än den vi fick i Berlin dock! Till detta fick vi välja på granola (Pauluns) och drottningsylt som topping. Gott det var alltså.
Vilken vegetabilisk mjölk det är som används till mjukglassen förtäljer inte det här blogginlägget, men vi gissar på att det är soja. Detta tillsammans med en mjukglassmix från Lovice. Än så länge finns den bara på ett ställe i Malmö, närmare bestämt på Barista på Anna Linds Plats, ett stenkast från Centralstationen. Kostar en tjuga!
